Jméno zvlášť: 
Ivan
Příjmení zvlášť: 
Mach
Působiště: 
1. Lékařské fakultě UK, Masarykově univerzitě v Brně, Wellness resort Sv. Kateřina.
Zaměření: 
Je autorem řady odborných knižních publikací a přednášek. Působí jako lektor řady kurzů. Přednáší výživu na 1. Lékařské fakultě UK a Masarykově univerzitě v Brně. V současné době pracuje jako ředitel pro dietologii ve wellness resortu Sv. Kateřina.